vendredi 30 septembre 2011

Juste pour me remémorer cette soirée

gougère de comté, croque monsieur revisité, suprème de fois gras et emulsion de potimarron

fois gras et gelée de betterave et café grand cru

cabillaud façon paëlla et jus de coquillage
homard et gnocki parmesan

sorbet mandarine, emulsion de menthe

 il manque une photo du plat agneau girolles et petits pois

tartelette framboise et glace pistache

merci Cyril on a passé une super soirée!!!!! c'était bon! c'était beau! j'ai adoré le cadre et surtout le service impeccable!

3 commentaires:

Anonyme a dit…

Alors vous voyez j'avais raison c'est un régal chez cyril Lignac vous n'avez pas été déçus apparemment !!!!!
Gros bisous de la famille Ingalls

nonna a dit…

Je n'ai pas les mots pour exprimer toutes les émotions que j'ai ressenties lors de cette magnifique soirée.
Vraiment un moment riche et inoubliable.......
Bisous

Puceron Zélé a dit…

Chanceux!